اسپرسو ساز

اسپرسو ساز چیست؟ اسپرسو ساز دستگاهی است که برای تهیه قهوه اسپرسو به کار می‌رود. اسپرسو یک نوع قهوه غلیظ و پرطعم است که با فشار آب داغ از دانه‌های آسیاب شده قهوه تهیه می‌شود. اسپرسو سازها در مدل‌ها و امکانات متنوعی عرضه می‌شوند و می‌توانند برای استفاده خانگی یا حرفه‌ای در کافی‌شاپ‌ها مناسب باشند.

انواع اسپرسو ساز از نظر عملکرد ۱. اسپرسو ساز دستی (Manual) در این نوع دستگاه، کاربر باید فشار لازم را به صورت دستی اعمال کند. کنترل کامل فرآیند استخراج قهوه در دست کاربر است و تجربه‌ای حرفه‌ای‌تر ارائه می‌دهد، اما نیازمند مهارت است.

۲. اسپرسو ساز نیمه اتوماتیک (Semi-Automatic) این مدل به کاربر اجازه می‌دهد کنترل نسبی روی فرآیند عصاره‌گیری داشته باشد. پمپ دستگاه آب را با فشار مناسب تأمین می‌کند، ولی کاربر زمان استخراج را کنترل می‌کند.

۳. اسپرسو ساز اتوماتیک (Automatic) در این دستگاه‌ها، فرآیند پمپاژ آب و استخراج قهوه به طور خودکار انجام می‌شود و کاربر تنها دستگاه را روشن و خاموش می‌کند. راحتی بیشتر برای استفاده روزمره.

۴. اسپرسو ساز تمام اتوماتیک (Fully Automatic) این نوع علاوه بر استخراج قهوه، کارهای آسیاب کردن دانه‌ها، فشرده کردن و حتی تهیه کف شیر را به صورت خودکار انجام می‌دهد. مناسب برای استفاده حرفه‌ای و افرادی که می‌خواهند سریع و آسان اسپرسو تهیه کنند.

انواع اسپرسو ساز از نظر طراحی و نوع قهوه مصرفی ۱. اسپرسو ساز با پودر قهوه رایج‌ترین مدل‌ها که از پودر قهوه آسیاب شده استفاده می‌کنند.

۲. اسپرسو ساز با کپسول قهوه از کپسول‌های مخصوص قهوه استفاده می‌کنند که کار با دستگاه را ساده و سریع می‌کنند، اما هزینه کپسول‌ها بالاتر است.

۳. اسپرسو ساز ترکیبی (Hybrid) برخی دستگاه‌ها امکان استفاده هم از پودر قهوه و هم کپسول را دارند و انعطاف‌پذیری بیشتری ارائه می‌دهند.